Les aliments riches en méthionine


Les aliments riches en méthionine sont principalement  les oeufs séchés, le lait, les sardines et le fromage.

La méthionine est un acide aminé essentiel qui aide à produire la cystéine. La méthionine est une enzyme qui convertit l’homocystéine en méthionine, ce qui réduira l’homocystéine dans le sang et réduira le risque de maladies cardiaques telles que l’athérosclérose et la thrombose veineuse.




Table des aliments riches en méthionine

nourriture le nombre de méthionine dans 100 g d’aliment
œufs séchés 1468 mg
noix du brésil 0,941 mg
du lait écrémé 0,870 mg
sardines 0.614 mg
fromages 0,600 mg
Les graines de citrouille 0.577 mg
La viande de lapin 0.545 mg
foie de poulet 0.520 mg
soja 0.513 mg
riz 0,420 mg
oeuf frais 0.401 mg

Il est important de manger ces aliments parce que notre corps ne peut pas produire la méthionine et nous devons ingérer cet acide aminé par l’alimentation.

Qu’est ce que la méthionine

La méthionine aide à la formation des muscles et de la peau. La Méthionine sert également à fournir de l’énergie à l’organisme, à augmenter l’acidité de l’urine et aide à protéger le foie.

La methionine est également important pour la rate, le pancréas et la lymphe et un apport de cet acide aminé est donc nécessaire dans le cas de maladie dans ces organes.




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